仪器测不出的微量元素

经常有家长咨询我的孩子需要补钙吗,孩子睡觉特别爱出汗是不是缺锌,谈到微量元素的补充,家长通常会很焦虑,那么微量元素在孩子的成长发育过程中究竟担任了怎样的角色?微...


经常有家长咨询我的孩子需要补钙吗,孩子睡觉特别爱出汗是不是缺锌,谈到微量元素的补充,家长通常会很焦虑,那么微量元素在孩子的成长发育过程中究竟担任了怎样的角色?微量元素检测是否有必要?每个孩子都需要补充微量元素吗?今天我们就来详细讲一讲!

什么是微量元素

这个概念要从人体所需的营养素说起,为了维持机体的正常运转,我们需要碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水等六大营养物质,其中碳水化合物、脂肪和蛋白质因为需要的量多,在食物中所占的比例大,统称为宏量营养素,而矿物质和维生素因为需求量相对较少,在食物中所占比重也较少,又称为微量营养素,这其中的一些矿物质,例如铁锌铜等又被称为微量元素。

微量元素检测

微量元素虽然在人体中是以微量存在,起到的是相对辅助的作用,但对维持机体运转来说又是必不可少的,有些家长在明确了微量元素的重要性后,开始考虑给宝宝做微量元素检测,其实微量元素检测并不是那么精准。

第一、微量元素检测的方法并不够精密,因为微量元素本身的含量就很少,我们的仪器设备很难达到在很小量的血液样本中直接检测微量元素含量的水平,现在用的都是间接比色法(通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法)进行检测!

第二、微量元素的检测方法是采指尖血,但血清中微量元素的含量并不具备代表性,为什么呢?因为我们人体内的主要是大分子物质,很多元素都跟其他细胞或者物质结合在一起,或者存在于别的地方发挥作用,所以检测血清中各种微量元素时,不仅微量元素的含量少会影响检测的精准性,还无法反映微量元素在身体内相应靶器官(化学物质被吸收后可随血流分布到全身各个组织器官)的工作状况。

第三、取样本的方式有影响,因为检测的本身就是微量元素,所以混入其它因素就很容易影响检测结果,例如我们扎手指取血时一般都会挤着手指采血,这时组织液和血液就混在了一起,这样稀释的血液就造成了检测结果不准确,此外,采血过程中一般用碘酒酒精消毒,其中的微量元素也有可能被一起采到血样中,影响检测结果。

第四、检测环境不够专业,我们生活在空气中有很多的微量元素,而国内大多数微量元素检测环境是开放的,一旦空气中哪种微量元素多一些,就有可能影响检测结果。

如何判断微量元素缺乏

家长不禁要问,既然微量元素检测并不准确,那么怎么能知道孩子是否缺少微量元素?我们可以依靠一些更有针对性的方法综合判断,比如添加了辅食的孩子存在挑食偏食的问题,不爱吃青菜红肉等,那就非常容易出现缺铁性贫血,但这个情况不是靠微量元素检测查出来的,而是靠红细胞的数量和血红素的值来进行判断的。

那么该怎样预防孩子出现微量元素缺乏的问题?这就要靠家长平时给孩子好好补充,注意,这个补充不是依靠营养剂,而是应该在平常的饮食中做到营养的均衡!要只够孩子摄取的营养均衡了,自然就不容易出现微量元素缺乏的问题了!

在日常生活中注意保持孩子营养均衡,通常食物是可以提供给孩子所需的所有微量元素的,一旦通过各项检查确认了缺乏某种微量元素,那么再遵医嘱进行补充也不迟。